Hongos (freidora de aire)

Ingredientes para setas en freidora sin aceite

• Setas grandes al estilo Crimini (6)
• Cebolla grande (1/4)
• Diente de ajo (1)
• Salchicha italiana dulce (120 gr)
• Pan rallado (15 gr)
• Queso mozzarella (60 gr)
• Queso parmesano (20 gr)
• Aceite de oliva (40 ml)
• Perejil (una pizca)
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación

Tiempo necesario: 27 minutos. Su preparación te llevará unos 15 minutos y necesitarás 12 minutos en tu freidora sin aceite.
     
• 1. Cordá los tallos en pequeños trozos y limpiá el contenido del interior de las cabezas de las setas.
• 2. Calentá una sartén a fuego medio con 20 ml de aceite de oliva
• 3. Cociná durante aproximadamente 5 minutos los tallos de las setas y la cebolla picada en trozos muy pequeños. Cuando se doren, añade el ajo picado y cocina durante 1 minuto.
• 4. A continuación, echá la salchicha italiana sin piel y cortada también en trocitos. Cociná durante 5 minutos y separá del fuego.
• 5. Ahora mezclá todo con el queso parmesano, mozarrella (30 gr), perejil y pan rallado. Pon a precalentar tu freidora de aire a 160 grados.
• 6. Mientras se calienta, rellená el interior de las setas con la mezcla y cubre cada uno con la mezcla restante. Pulverizá cada seta con aceite de oliva.
• 7. Introducí las setas en la freidora sin aceite durante 12 minutos a 160 ºC.