Helado de coco con proteína

Ingredientes:

• ½ tz de natuvia granulada
• 1 tz de leche descremada fría
• 100 g de coco rayado deshidratado
• 1 tz de crema para cocina liviana
• 2 scoop de proteína
• 20 gotas de esencia de coco

Preparación

     
• 1. En un recipiente frío, batir la crema hasta que se duplique el tamaño.
• 2. Agregar de manera lenta 1 taza de leche fría y batir a una velocidad baja hasta que unifique y la proteína
• 3. Agregar la natuvia granulada, la esencial de coco con una cuchara en forma envolvente.
• 4. Congelar por 5 horas.
Intercambio: ½ tz porción 1 lácteo + 1 proteína